由于雞苗、飼料和成雞價格受市場波動的直接影響,以及疾病防治方面的原因,肉雞養殖難度逐漸增大,經濟效益也趨于下降和不穩定,從2008年開始肉雞市場波動不定,5月開始更是一路走低,到7月初1kg不足8元,1kg虧本2元以上,肉雞養殖面臨巨大困難。

　　1、市場供大于求

　　始于2006年底的肉雞行業"大牛市"持續了近一年半時間,養殖戶盲目上欄,導致出欄肉雞迅速增加,另一方面當前物價上

　　漲明顯,尤其是生活必需品如糧食、食用油等支出增加,居民對肉類消費支出減少,肉雞消費也受此牽連逐漸趨冷,肉雞產品消費相對減弱,肉雞市場出現供大于求的局面,導致肉雞價格下挫;而近期雞肉產品的滯銷,各地屠宰廠庫存量較大,屠宰企業很有可能采取壓價收購的方式應對,肉雞價格上漲空間不大,肉雞養殖還將出現一定時間的虧損。

　　2、生產成本增加

　　生物能源開發的發展,玉米深加工企業的增長,全球糧食的持續短缺,必將使得糧食更加緊張,玉米1700元/t,比去年同期

　　每噸上漲400元,豆粕4650元/t,比去年同期每噸上漲1200元,飼料原料持續走高,加上運輸費用增加、勞動力成本增加,生產成本將繼續高位運行。

　　3、雞肉出口受阻

　　由于貿易壁壘的影響,目前歐盟和美國的禽肉市場還沒有對中國開放,在2008財政年度中,中國禽肉產品不可能出口到美國;另一方面香港報道發生禽流感,不收內地活禽,使肉雞滯銷。2008年1-2月份,加工家禽出口量同比減少12.04%。

　　4、進口產品沖擊

　　2008年1-2月份,我國家禽產品進口同比增長35%以上,進口產品的增加勢必對國內市場造成沖擊。

　　5、國家政策影響

　　越來越緊的土地政策和從緊的貨幣政策,必將限制肉雞企業的進一步發展,尤其是種禽和屠宰、深加工企業的擴張將受很大限制,有些中小企業因資金鏈斷裂而困難重重甚至破產。

　　6、食品安全要求的需要

　　2008奧運會在我國舉辦,巨大的消費潛力無疑會對我國的肉雞市場產生積極作用,也必將要求中國企業生產的健康、安全的肉雞產品,國家勢必加大了對屠宰企業的檢查力度,許多企業需要停業整改,導致在一些地區肉雞宰殺量大幅下降。